Gốc > GIÚP CÁC ÔNG VÀO BẾP (vợ vắng nhà) >
Lữ Hồng Ân @ 14:07 22/06/2009
Số lượt xem: 321
Chân gà lá quế
|
|
|
Chuẩn bị: (2 phần) - Chân gà (chọn chân gà công nghiệp, thịt nhiều): 6 cái - Gừng, tỏi mỗi thứ 70 gr - Ớt sừng: 1 trái
- Lá húng quế: 4 cây
Thực hiện:
Chân gà làm sạch, mỗi cái chặt làm 2 khúc. Ướp chân gà với bột nêm khoảng 15 phút, cho vào chảo chiên với dầu ăn cho vàng. Dùng thố đất hoặc thố gang bắc lên bếp, xào gừng, tỏi với dầu ăn, cho ớt, dầu hào, dầu mè, rượu đế, nước dùng vào cho đến khi hỗn hợp này thật sôi thì cho chân gà vào đảo đều, khi hỗn hợp dẻo và sệt lại thì cho lá quế vào đảo nhẹ. Món này có thể dùng nóng với cơm. (Theo Thanh Niên) |
Lữ Hồng Ân @ 14:07 22/06/2009
Số lượt xem: 321
Số lượt thích:
0 người
- Bì thính cuộn lá mơ lông (22/06/09)
- Ốc bươu om chuối (22/06/09)
- Cá giòn nướng muối ớt (08/06/09)
- Đùi gà rán vị gừng)
(02/06/09)
- Salad gà (30/05/09)
Luôn lắng nghe